福袋ラーメン
【 材料 】2人分
ラーメン・・・・・・・・・ 1 玉
キャベツ・・・・・・・・・ 1 枚
ネギ・・・・・・・・・・・・ 1/2 本
油揚げ・・・・・・・・・・ 3 枚
干ぴょう・・・・・・・・・ 少々
 
A )
ラーメンスープ・・・・ 1 人分
湯・・・・・・・・・・・・・・ 2 カップ
 
ほうれん草・・・・・・・ 少々
水溶き片栗粉・・・・ 少々
【 作り方 】
@ キャベツは1cm幅の短冊に切り、ネギは斜めうす切りにする。
 
A 干ぴょうは、もどして1〜2分ゆでる。
 
B 油揚げは、横半分に切って袋状にし、そこにラーメンを6等分に詰め
  更にキャベツ、ネギを入れる。口を干ぴょうでしばってとじる。
 
C A スープを煮立てた中に、Bを入れ2〜3分ゆでる。
 
D Cを器に盛りつけ、ゆでたほうれん草を添え、Cのスープに
  水溶き片栗粉でとろみをつけてかける。