にらと納豆のかき揚げ
【 材料 】2人分
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2 束
納豆(小粒)・・・・・・・・・ 1 パック
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
 
天ぷら粉・・・・・・・・・・・ 1/3 カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜
 
【 作り方 】
@ にらは1cmの長さに切る。
 
A 納豆をボウルに入れてよくほぐし、塩、にらを加えてよく混ぜ合せる。
 
B 天ぷら粉をボウルに溶いて衣を作り、これをAの納豆に加えザッと混ぜる。
 
C 160℃に熱した油に、スプーンでBのネタをすくい落とし、カラリと揚げる。