三食どんぶり
【 材料 】2人分
ご飯・・・・・・・・どんぶり2杯分
 
納豆・・・・・・・・2 パック
練り辛子・しょうゆ・各少々
 
明太子(小)・・・・・1 腹
 
玉ネギ・・・・・・・1/2 ヶ
塩・・・・・・・・・少々
 
万能ねぎ・・・・・・2 本
しょうゆ・・・・・・適宜
【 作り方 】
@ 玉ネギはみじんに切り、塩をふる。
布巾に包み、よくもみこれを水洗いして、よく絞る。
 
A 万能ネギは、小口から細かく切る。
 
B 明太子は、うす皮を取り除きほぐす。
 
C 納豆は練り辛子、しょうゆを加えて練りまぜる。
 
D ご飯を丼ぶりによそり、納豆と明太子をのせる。
その上に玉ネギをのせ、万能ネギをのせ、しょうゆを適量かける。
全体をよく混ぜていただく。