納豆の黄金炒飯
【 材料 】2人分
納豆・・・・・・・・1 パック
 
A)
卵・・・・・・・・・2 ヶ
ご飯・・・・・・・・400 g
塩・・・・・・・・・小さじ 1/2
コショウ・・・・・・少々
 
桜生姜・・・・・・・少々
万能ネギ・・・・・・2〜3 本
 
サラダ油・・・・・・適宜
しょうゆ・・・・・・小さじ 1
【 作り方 】
@ ボウルに卵を割りほぐし、そこにご飯を加えて全体をよく混ぜる。
塩、コショウで味を調える。
 
A 熱したフライパンにサラダ油を少しとり、納豆を炒める。
パラパラになったら@のご飯を加え、全体にほぐしながらパラッとするまで炒める。
 
B Aに粗みじんに切った桜生姜、小口から細かく切った万能ネギを加える。
全体を混ぜ、仕上げにしょうゆを加える。