納豆と卵のフワフワ炒め
【 材料 】4人分
納豆・・・・・1 パック
プロセスチーズ・・ 2 切れ
  卵・・・・・・4 ヶ
  塩・・・・・・小さじ 1/3
  ごま油・・・・小さじ 1/2
  旨味調味料・・少々
サラダ油・・・・・大さじ 3
万能ネギ・・・・・2 本
【 作り方 】
@ プロセスチーズは 1cm角に切る。万能ネギは小口切りにする。
 
A 卵をボウルに割りほぐし、A の調味料類を加えよく混ぜる。
    更に納豆、チーズ、万能ネギを加えてよく混ぜる。
 
B フライパンを熱し、サラダ油を入れる。煙が立つまで油を熱したら
   Aの卵を一気に流し入れ、手早くかき混ぜる。
   卵がふっくらとまとまったら火を止め、器に盛り付ける。